“THE BOSS”

Pite e bërë me brumë të ardhur ose ‘bashmaja’, siç njihet në gjuhën popullore, lezetuar gjatë pjekjes me fara kungulli & luledielli ; gjoks pule vendi, avokado, ‘baby rucola’, ‘ricotta’, pomodorini, kungulleshka e qepë të pjekura në zgarë, trangull, vaj ulliri ekstra i virgjër e borzilok i freskët