TAVA E FAMSHME E ELBASANIT

Ose siç e njohin të gjithë ‘tavë kosi’; gatuar sipas recetës origjinale nga tradita e zonës së Elbasanit me mish shelegu, vezë, kos, miell, oriz dhe gjalpë të freskët, piqet në furrë për 20-30 minuta